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清代李漁的《閒情偶寄‧飲饌部‧蔬食第一》記載:「吾謂飲食之道，膾不如肉，肉不如蔬，亦以其漸近自然也。」 暢心園追求極致美食藝術，除了色香味俱全，還必須包含「藝」的展現，每一道菜上桌時，都美如一幅春天圖畫，讓嗅覺、視覺、味覺一次被滿足。台上一分鐘，台下十年功，上等新鮮食材是根本，如何千變萬化是功夫。五蔬鮮果巧妙就位，迎合無油煙養生時代，清淡、少油，保持食物原汁原味。簡單的原料，鋪陳出瑰麗的色香味，主廚用心配置健康幸福五行料理，錦上添花，守護健康。

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『大內滷味、精緻名菜』正是鄧師傅滷味膾炙人口的最佳寫照。源自大內祕傳老滷與烹調手法，鄧師傅把不同材料的各個細部本質，全部「滷」出來，色澤紅亮，香醇爽口，令人食不停筷，讚不絕口。

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茄子希望把每位貴客當作自家的朋友、親人一樣招待，讓賓客在台灣就可以品嘗到正統而美味的和風洋食，不論是咖哩飯、日式炸豬排、漢堡排、蛋包飯、可樂餅，來到“茄子洋廚La Maison du Aubergine”就像回到自家小廚房一樣的輕鬆愜意。

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日式料理餐廳，適合同學會聚餐、家庭聚餐、假日聚會、慶生、謝師宴、尾牙、春酒、聚會場地。 歡迎來電預定包廂。

2014年12月 方啟文老師 成立 小半樓， 以 陶 來交流, 讓學生有發揮的空間, 這是屬於 時代交錯 的地方, 在 銀同老街裡。

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